Zutaten:

200g Putenschnitzel
Kokosfett zum anbraten
200g Champignons
1 Zwiebel
100 g Sahne
Salz, Pfeffer und Petersilie zum  würzen

Putenschnitzel in feine Streifen schneiden. Zwiebel zerhacken und Champignons in Scheiben schneiden.

Zwiebeln in Kokosfett andünsten und Putenfleisch hinzufügen. Fleisch braten, bis dieses durch ist.
Nun die Champignons mit in die Pfanne geben und diese ebenfalls braten, bis diese durch sind. Anschließend die Sahne in die Pfanne geben,
durchmischen und kurz aufkochen lassen. Das Ganze dann noch mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

 

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