Zutaten:
250 g Quark 20%
1 halbe Zitrone
1 Handvoll Blaubeeren
ggf. Stevia zum süßen

Zuerst den Quark in eine Schüssel geben.
Anschließend die halbe Zitrone auspressen und die Schale feingerieben dem Quark hinzufügen.
Nun alles gut durchmengen und evt. nach Belieben mit etwas Stevia süßen.

 

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